摘要： 想要享受口感酥脆、香味浓郁的盐焗南瓜子，选材和烹饪技巧是关键。以下将为你揭秘制作盐焗南瓜子的秘诀，让你轻松做出美味可口的盐焗南瓜子。

一、选材有讲究

1. 新鲜南瓜子：选择新鲜的南瓜子，最好是去壳的，这样口感更佳。
2. 清洗与晾干：将南瓜子洗净后，务必晾干水分，以免影响烘烤效果。

二、烹饪技巧是关键

1. 铺盘与调味：将南瓜子均匀铺在烤盘上，撒上适量的盐和调味料，轻轻拌匀。
2. 预热与烘烤：预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制10-15分钟。期间，要时常翻动南瓜子，以免烤焦。

三、品尝美味

1. 晾凉与食用：当南瓜子烤至金黄酥脆时，取出晾凉即可食用。
2. 营养与口感：盐焗南瓜子不仅口感香脆，而且营养丰富，是下午茶或零食时间的绝佳选择。

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小贴士：

• 在烘烤过程中，可以根据个人口味添加适量的五香粉或其他调味料，增加风味。
• 烘烤时间不宜过长，以免南瓜子烤焦，影响口感。
• 晾凉后的南瓜子口感更佳，酥脆且香味浓郁。

通过掌握这些制作盐焗南瓜子的技巧，相信你也能轻松制作出美味的盐焗南瓜子，享受香脆可口的口感和丰富的营养。